Opis

Cornus sp. Dren je istočna submediteranska biljna vrsta. Kod nas je Dren česta žbunasta vrsta u listopadnim hrastovim šumama. Raste do visine od 1300m. Kao žbun ili manje drvo naraste do 8 metara, u prečniku stabla do pola metra i živi oko 100 godina. Ima razvijen korenov sisten koji prodire duboko u zemlju.

U jestivom delu drenjina ima šećera (do 9%), organskih kiselina, pretežno jabučne (do 3%), proteina, tanina, boja, vitamina C i dr. U semenom jezgru ima preko 30% masnog ulja. U kori i listu ima tanina. Upotrebljava se kao adstrigens, antidijaroik i narodni lek.

Dren je dobro poznato sredstvo koje se upotrebljava kod poremećaja creva, a kora od drena protiv groznice-malarije.

“Drenjine se kod nas katkada prerađuju u rakiju, a u Francuskoj i Italiji nekada su iz ovog voća pravili vino. Najviše se drenjina jede u Rusiji”.

Zrele drenjine kad počnu same da opadaju ili ubrane posle mraza još su bolje za jelo, jer su slađe i manje opore.